For et så lite land er listen over ting å gjøre i Guatemala uendelig. Innenfor 42 042 kvadratkilometer tilbyr Guatemala kolonibyer, koboltblå innsjøer, fascinerende kultur, frodige jungler, eldgamle ruiner, tonnevis av vulkaner (noen av dem er ekstremt aktive), og mange undervurderte turer gjennom det fantastiske landskapet.
Dette er utvilsomt det mest mangfoldige landet i Mellom-Amerika, og opplevelsene og landskapene du finner i Guatemala har fengslet reisende i flere tiår.
Jeg har besøkt Guatemala flere ganger nå, etter å ha utvidet familie der, og backpacket hele landet to ganger.
På min siste tur brukte jeg en måned på å besøke stedene ingen drar til... Eventyrene mine førte meg ned på tøffe veier til krystallklare svømmehull uten andre i sikte, og til landlige landsbyer som bare kan nås til fots.
I denne guiden vil jeg legge ut mest episke og utrolige ting å gjøre i Guatemala.
La oss komme rett til det...
Lake Atitlan ved soloppgang fra en av de beste fotturene i Guatemala!
Foto : Ana Pereira
30 beste ting å gjøre i Guatemala
Du skulle tro at etter 12 pluss besøk, ville jeg ha sjekket alt å gjøre i Guatemala av listen min, men det ser ut til at jeg drar med en jevn lengre liste for hva du skal gjøre i Guatemala på slutten av hver tur. Det er så mange skjulte perler og uoppdagede paradiser her!
Jeg elsker absolutt dette landet og går aldri tom for ting å gjøre i Guatemala, men det er ikke å si det ryggsekktur i Guatemala har ikke sine utfordringer.
Veiene kan være røffe og eventyrene kan bli ganske ville! Noen områder er ikke like trygge og i det minste må du være klar over deg, men til syvende og sist er dette et av de beste landene å besøke i verden. (Og jeg sier det som en kvinnelig reisende som har vært i over 30 land.)
Det er få land hvor jeg har møtt en så rik (og autentisk) urfolkskultur og vennlige mennesker, rent naturmangfold og rik (men turbulent) historie pakket inn i et så lite land.
Det er ingen tvil om at Guatemalas stjerneattraksjoner inkluderer Atitlan-sjøen, Antigua og Tikal, og du vil snart se hvorfor.
Men på denne listen for hva du skal gjøre i Guatemala, vil vi gå mye, mye dypere enn de beste attraksjonene. Noen av mine favorittsteder å gå og ting å gjøre i Guatemala vil ta deg fra grensen til Mexico og dypt inn i høylandet til det karibiske hav og jungelen i Péten.
Utforsk noen skjulte perler i Guatemala-høylandet
Foto : Ana Pereira
1. Utforsk landsbyene rundt Lake Atitlan
En lokal fisker ved Lake Atitlan
Foto: Ana Pereira
Mens det er nesten umulig å velge min favoritt plass i Guatemala er Atitlan-sjøen definitivt en nær først. Det er en grunn til at mange reisende anser Lago Atitlan som en av de beste stedene å besøke i Guatemala .
Det er en poetisk vakker: en 50 kvadratkilometer dypblå innsjø omgitt av 3 vulkaner og dusinvis av landsbyer, hver med sin egen unike atmosfære.
Fordi hver landsby tilbyr en helt annen opplevelse, er det å utforske flere landsbyer rundt Atitlan-sjøen en av de beste tingene å gjøre i Guatemala. De tre mest populære landsbyene er Panajachel, San Pedro og San Marcos.
Du vil sannsynligvis starte inn Panajachel , siden det er den mest praktiske byen å nå fra hovedstaden, flyplassen, Antigua og mer. (Du kan også busse inn og ut av San Pedro.)
Pana har en fin blanding av alt – gode hoteller, flott beliggenhet for solnedgang, en rekke restauranter og et anstendig marked – men det er også en av de mer støyende og forurensede byene, og er inngangsporten til Atitlan og alt.
Noen mennesker elsker Pana, og mange expats har bodd her i årevis, men jeg ville valgt å bo et annet sted på sjøen for et mer avslappende besøk.
Jeg forteller alltid reisende at det er to typer ryggsekkturister: de som bor i San Pedro og de som bor i San Marcos.
jomfruøyene alt inkludert feriesteder
Sankt Peter har det beste nattelivet og Sankt Markus har den beste vegetarmaten. Jeg tuller egentlig ikke heller. Jeg setter pris på begge byene for hva de er – dette er flotte steder å basere deg på hvis du vil være nær andre reisende, ting å gjøre og god mat.
San Pedro er hvor du finner mange spanske skoler, turistkontorer og mange barer og ryggsekkturister samt billig mat og avslappende restauranter.
San Marcos er for alt alternativ og kosmisk innrettet. Det er ganske stereotypt: tenk på yogatimer, sunne kafeer, dansesirkler og kakaoseremonier. Jeg har funnet ut at folk enten elsker eller hater San Marcos. Hvis det ikke er din scene, er det ikke din scene, selv om det er min scene!
Det er verdt å komme til San Marcos for en sunn lunsj, i det minste, siden byen også har noen av de beste utsiktene over innsjøen.
Utsikt over Atitlan-sjøen fra San Marcos.
Foto: Ana Pereira
San Juan er bare en kort båt eller tuk-tuk fra San Pedro. Her finner du noen av de beste tekstil-, veving-, kunst- og matlagingskursene. Lokalbefolkningen er svært avslappet, og dette er min favorittby personlig. Hvis du skal ta spansktimer rundt Atitlan-sjøen, bo her versus San Pedro.
Bare en tuk-tuk fra San Marcos er den lille byen Tzununa . Kom hit for å besøke Bambu Guesthouse og en fantastisk permakulturgård, Atitlan Organics.
Santa Cruz er også på samme side av innsjøen og en fin landsby å tilbringe et par netter på siden den har noen av de beste utsiktene over innsjøen. Jeg har bodd på La Iguana Perdida før og likte virkelig å slappe av i hengekøyene etter en tøff tur, men det er ikke mye å gjøre her, og når båtene slutter å gå, sitter du liksom fast. Jeg anbefaler et besøk til co-op restaurant, CECAP, på toppen av restauranten.
Tvers over innsjøen ligger byen San Antonio, kjent for sin kirke, markeder og vakre keramikk.
Det er andre landsbyer rundt innsjøen som Saint Clare og Saint Paul , men det er ikke mye å gjøre her for turister.
Når det er sagt, har jeg hørt virkelig gode ting fra en venn av meg Hermituden , et stille retrettsenter i San Pablo! Dessverre hørte jeg om The Hermitude dagen før jeg dro, så jeg fikk ikke gå, men slik er Lake Atitlan. Det er så mye å oppdage her!
Imidlertid er det mange flere yoga retreater i området også.
Jeg ville tillate minst 3 hele dager å besøke Lake Atitlan, men du kan enkelt bruke uker. Det er også et godt sted å basere deg på spansktimer.
2. Overnattingstur opp vulkanen Acatenango
Ser på soloppgangen over vulkanen Fuego etter å ha toppet vulkanen Acatenango. En av mine favorittopplevelser!
Foto: Ana Pereira
Dette er en av de beste fotturene i Guatemala, uten tvil. Det er også en av de tøffeste, rett og slett fordi vulkanen Acatenangos rene bratthet som egentlig ikke gir av. Begynnelsen er også en av de bratteste delene av turen, så det er ikke bra for moralen.
Fortsett likevel å vandre!
Turen til de fleste baseleire tar i gjennomsnitt 4-5 timer avhengig av din fysiske form. Badass vandrere kan klare det på 3 timer. Fra baseleiren kan du sette opp leir og se vulkanen Fuego bryte ut hele natten.
Om morgenen går du opp til toppen (som ofte er for kaldt til å slå leir på) og ser soloppgangen over Volcan Fuego. Derfra går du tilbake til leiren, bryter sammen og kommer tilbake til bunnen ved middagstid.
Ingen ord kan beskrive hvor episk denne turen er. Det er mange fantastiske vulkaner å vandre i Mellom-Amerika , men denne topper garantert listen.
Volcan Fuego har et utbrudd hvert 10. minutt i skrivende stund (april 2019)! Det er noen turer som til og med tar deg på toppen av Fuego, men ikke uten risiko. Et massivt utbrudd drepte hundrevis av mennesker bare i fjor (juni 2018).
3. Piknik i Tikal nasjonalpark
Morgen i Tikal. |
Foto: Ana Pereira
Å besøke Tikal er utvilsomt en av de beste tingene å gjøre i Guatemala.
Jeg har besøkt flere Maya-ruiner i min tid: Chichen Itza i Mexico (overvurdert sammenlignet med Tikal), Palenque i Mexico (fortsatt fantastisk bare på grunn av dens avsidesliggende beliggenhet), Tulum-ruinene og noen få andre ruiner i Guatemala og Honduras, men ingen av dem holder et lys for Tikal.
De bemerkelsesverdig restaurerte templene står høyt over jungelen. Like overbevisende er det mangfoldige dyrelivet i hele nasjonalparken.
Det 47 meter høye Tikal Temple 1 er imponerende nok, men The North Acropolis og Plaza of Seven Temples er også fantastisk.
Best av alt, parken er folkemengdefri (bortsett fra ferieuker), så du kan piknik på plenene blant Tikals store ruiner. Det er den perfekte måten å tilbringe en avslappende dag i Guatemala etter en lang og kjedelig kjøretur fra hovedstaden eller Belize.
Som jeg nevnte, er selve jungelen magisk. Du kan se tukaner, edderkoppaper og kanskje til og med en tapir eller jaguar hvis du er heldig!
4. Chase-fossefall i Alta Verapaz-provinsen
Utsikt over Semuc Champey-bassengene.
Alta Verapaz er en av de mest populære provinsene i Guatemala Semuc Champey , en serie med brusende fossefall og kalksteinsbassenger. Å besøke disse turkisblå bassengene er et høydepunkt for enhver reisende.
Fossene stopper imidlertid ikke ved Semuc Champey. Det er tonnevis av andre utrolige steder i denne regionen, men du trenger privat transport. Noen få eksempler er Sacmok , Skjellene , og Chixoy-elven .
Når det gjelder oppholdet ditt, Jeg anbefaler Greengo's Hotel . Det er et flott sted å slappe av og nyte den naturlige skjønnheten til Semuc Champey. Jeg forlenget oppholdet to ganger, og jeg vedder på at du også vil.
Med litt fantasi og eventyrlyst kan du jage fossefall gjennom hele Verapaz til ditt hjerte.
5. Gå på en flerdagers vandring
Vandring i Ixil-regionen i Guatemala
Foto: Ana Pereira
Å gutt, hvor skal jeg begynne?! Det er så mange fantastiske og utrolige turer å gjøre i Guatemala, men de fleste turister går bare på de samme 2 eller 3. De mest kjente flerdagsturene er toppturer over natten til Acatenango og Tajamulco, som er klassiske fotturer som har fått sine egne plasseringer på denne Topp ting å gjøre i Guatemala-listen.
En annen kjent vandring er den 3-dagers ekskursjonen fra Xela til Lake Atitlan , hvor du bor i mayalandsbyer forbundet med grusveier.
Jeg har gjort alle disse fotturene, og de er virkelig fantastiske, men hvis du har mer enn et par uker i Guatemala, bør du vurdere noen andre mindre kjente fotturer.
ting å gjøre fra sydney
Du kan ta overnattingsturen fra Cerros Quemados til Fuentes Georginas varme kilder, 3-5 dagers fottur fra Nebaj til Todos Santos, og en 5-dagers fottur gjennom jungelen til El Mirador-ruinene, for eksempel. Det er dusinvis til, for det meste i Xela-, Ixil- og Petén-regionene.
Hvis du planlegger å bli eventyrlysten, anbefaler jeg på det sterkeste å ansette en lokal guide. Det er tryggere og en bedre totalopplevelse, ettersom du lærer om den nærliggende kulturen og naturen.
6. Utforsk Laguna Brava i Huehuetenango
Alle ombord i de vaklevorne båtene til Laguna Brava!
Foto: David
Nær grensen til Mexico er Laguna Brava en karstisk innsjø matet av flere bekker. Det er ganske isolert fra resten av Guatemala, og det tar tid og en firehjulsdrevet bil å nå Laguna Brava. Av den grunn holder de fleste folkemengdene seg langt unna, men denne innsjøen er et av de vakreste stedene i Guatemala.
Når du ankommer, må du gå ned til kysten. Du kan utforske fossen på innsjøen så vel som cenotene med båt. Jeg anbefaler absolutt camping, selv om jeg er ganske sikker på at du må sette opp dette med en omvisning.
7. Ta en klasse i San Juan, Lake Atitlan
Michaela viser oss hvordan de tilbereder bomullen.
Foto: Ana Pereira
Guatemalas tekstiler og stoffer er intrikate vevd inn i Mayas historie og kultur (se hva jeg gjorde der!?). Håndverksproduksjonen i dette landet er en del av mayaenes hverdag, og lokalbefolkningen har fortsatt på seg sine tradisjonelle klær. Noen av de beste stedene å handle inkluderer Panajachel, Chichi og Antigua, selv om mitt favorittsted til alle tider er byen San Juan.
San Juan er ulikt noe annet sted i Guatemala. Byen dyrker sin egen organiske bomull og farger den med naturressurser, som blomster, paprika og til og med insekter. Hele bomulls-, fargings- og veveprosessen tar måneder, og som en som tok et lynkurs i spinning av bomull, kan jeg bekrefte at det ikke er lett!
San Juan er også unik på grunn av sine ulike co-ops, hvor flere til dusinvis av familier kommer sammen for å lage og selge produktene sine.
Sørg for å besøke San Juan ved Atitlan-sjøen og få i det minste en demonstrasjon av veveprosessen! Selv om du ikke er interessert i veving eller stoffer, vil du finne prosessen superinteressant, og jeg er villig til å satse på at du ikke går tomhendt, siden deres håndlagde vevde arbeid er virkelig utrolig!
8. Stek marshmallows på Pacaya
Steker marshmallows på vulkanen Pacaya!
Foto: Ana Pereira
Ingenting skriker episk mer enn å riste en marshmallow av varmen som stråler gjennom sprekker i en aktiv vulkan.
Pacaya, som er 2500 meter høy, er en av de 3 (vel, teknisk sett 4) aktive vulkanene i Guatemala. Det er også den enkleste eller i det minste den korteste vulkanen å bestige, siden det bare tar et par timer å nå toppen.
Mot toppen kan du se glødende, smeltet lava strømme nedover vulkanen i bekker! En av de kuleste og mest unike tingene å gjøre i Guatemala er å steke marshmallows over brenningen lavastrømmen på Pacaya. Jeg mener, hvor mange steder i denne verden kan du gjøre noe slikt?!
9. Besøk autentiske Maya-landsbyer i fjellene i Ixil
Vandring til den avsidesliggende landsbyen Chortiz i Ixil-regionen
Foto: Ana Pereira
Jeg nevnte kort at du kan vandre i Ixil-regionen i Guatemala. Denne regionen er et av de mest unike stedene jeg har besøkt i Guatemala, siden det ikke blir mer autentisk Maya enn her.
Ixil har sin egen kultur som du kan oppleve gjennom regionale retter som Boxbol, fotturer til landsbyer som bare kan nås til fots, og shopping for mat og tekstiler på de lokale markedene.
Hold utkikk etter de røde dameskjørtene! Dette er en stil veldig spesifikk for Nebaj og Ixil-regionen! De fleste kvinner lærer å veve sine egne fargerike klær når de er ganske små. Vevstilen kalles en gruppe skjørt og kjoler laget av bomull og naturlige fargestoffer ofte vevd med intrikate design innfødte som representerer landsbyene deres.
Bortsett fra den vakre kulturen, er naturen og fjellene rundt Ixil betagende vakre. Det er mange turer du kan gjøre i dette området som tar deg gjennom skoger og opp til fjell rundt 4000 meter, og stopper i Maya-landsbyer underveis.
Folk her er veldig vennlige, men er generelt sjenert. Under høyden av borgerkrigen på 1980-tallet ble tusener og tusenvis av sivile drept i folkemord, ofte fordi landsbyboerne ikke ønsket å stille seg på militæret eller geriljaens side, eller rett og slett fordi de var mayaer.
Det er en mørk tid i nyere historie som folk fortsatt kommer seg etter. Når det er sagt, oppfordrer jeg deg til å utforske denne vakre kulturen som ligger blant bølgende grønne åser, jungler og fjell, og lære litt mer om historien deres også.
Boxbol fra Ixil i Guatemala!
10. Øv yoga på Bambu House og besøk deretter Atitlan Organics
Soloppganger på Bambu Guest House-dekket
Jeg absolutt elsker Bambu Guesthouse og Atitlan Organics . Alt de gjør her er utrolig, for lokalbefolkningen, for planeten og for helsen din! For det første er Bambu Guesthouse bygget utelukkende av naturlige materialer, inkludert det episke yogadekket.
Personalet her gjør alt de kan for å få gjestehuset til å føle seg som hjemme. De lager også fantastiske, sunne og økologiske måltider fra mat dyrket på Atitlan Organics, eller av andre lokale gårder. Bare å slappe av her en ettermiddag er en av de mest avslappende tingene å gjøre i Guatemala.
Hvis du ikke kan noe om permakultur, så er et guidet besøk til Atitlan Organics et must! Her kan du lære hvordan du dyrker økologisk, bærekraftig mat som fungerer i balanse med naturen, ikke mot den.
De leder permakulturdesignkurs gjennom hele året og gjør en spesielt god jobb med å lære bønder hvordan de faktisk kan gi overskudd.
11. Svøm i Lechua-lagunen
Mens det er litt av en tur for å komme hit, ligger denne kalsittiske, lyse turkise innsjøen midt i Laguna Lachua nasjonalpark. Å besøke denne oasen midt i jungelen er en av de mest avslappende tingene å gjøre i Guatemala.
Du kan også vandre rundt innsjøen og svømme i vannet. Det er rent og godt beskyttet også.
hussitte jobber
12. Gå på shopping i Chichicastenango
En kvinne på gatene i ChiChi.
Mer enn bare et sted å handle, å besøke Chichi lar deg komme inn i det daglige livet til urfolkskulturen i denne åndelig ladede byen, veiskillet for forskjellige Maya-samfunn, som alle kommer sammen for å selge og kjøpe mat, husdyr, tekstiler og stort sett alt annet du kan tenke deg.
Dette er det største markedet i Mellom-Amerika, og definitivt ikke å gå glipp av! Markedet finner sted to ganger i uken: torsdager og søndager.
13. Sug i varme kilder ved Fuentes Georginas etter en fottur
Fuentes Georgina varme kilder, like utenfor Xela.
Dypt inne i en tåkete skog finner du vulkanske varme kilder kjent som Fuentes Georginas. Dette er et flott sted å tilbringe en ettermiddag og unnslippe byen Xela. Enda bedre, kom hit etter en fottur opp Santa Maria for å suge dine ømme muskler.
Du kan til og med vandre til Fuentes Georginas som en del av en overnattingstur!
14. Gå rundt i Antigua
Antigua er en pulserende koloniby med brosteinsgater.
Det er ingen tvil om Antiguas skjønnhet. De fargerike bygningene og brosteinsgatene vil frakte deg tilbake i tid.
Mens det er en turistby, finner du noen av landets beste restauranter og shopping her. Dessuten er de omkringliggende vulkantoppene og de kaffedekkede bakkene ikke bare et syn for såre øyne, men gir mange fantastiske aktiviteter å gjøre rundt Antigua.
Du kan enkelt tilbringe måneder i Antigua, og mange reisende gjør det ved et uhell. Mellom spansktimer, utforske kulinariske og nattelivsscener, fotturer, engasjere seg i shopping og oppleve det pulserende expat-livet, vil du aldri gå tom for ting å gjøre i Antigua.
15. Spis alle tortillasene og drikk all kaffen
Tortillas laget fra bunnen av!
Dette er de to stiftene til Guatemala kjøkken ! Nyt dem!
En rask leksjon om Guatemalas tortillas: de er laget av tre typer korn: hvit, gul og blå!
Mens guatemalanere spiser søtmais fra kolben, kalt korn , er mest mais igjen på planten mye lenger for å lage en tørr kjerne å lage tid (deig).
For å lage deigen kokes kjernene inn cal som er kalk (kalsium). Dette er den tradisjonelle Maya-måten å lage tortillas på. Ikke bare smaker det deilig, men lar faktisk næringsstoffer i maisen, som niacin, B-vitaminer og aminosyrer, lettere absorberes. De cal legger også kalsium til maisen.
16. Båt langs mangrovene i Río Dulce
Båttur på Rio Dulce
Oversatt til søt elv, forbinder Río Dulce Guatemalas største innsjø med den karibiske kysten. Det er omgitt av frodig, grønn vegetasjon, fugler og lokalbefolkningen som lever livet med strømmen av elven.
Å ta en båt langs elven gjennom mangrovene, stoppe for lunsj på elven og til og med besøke de nærliggende fossene og varme kildene er definitivt et utrolig eventyr som føles som et ekte jungelcruise.
Min favorittdel om Rio Dulce er å oppleve lokalbefolkningens livsstil.
17. Forsøk en gjennom-tur på 7 vulkaner
Vulkanen Fuego har utbrudd gjennom natten
Foto: Ana Pereira
Den geografiske linjen av vulkaner er hellig for Mayaene og integrert i landets historie. De dominerer horisonten i hele høylandet, enten du er i Xela, Antigua eller Lake Atitlan. Det ville være synd å besøke Guatemala og ikke klatre en, så hvorfor ikke klatre 7!?
Det er 7 vulkaner som representerer de ultimate tureventyrene: Pacaya, Acatenango, Fuego, San Pedro, Zunil, Tajamulco og Santa Maria.
Jeg våger deg på å vandre alle disse på en gang, selv om du trenger omtrent 10 dager med et par pauser i mellom!
18. Besøk en (fair-trade og økologisk) kaffefarm
Kaffe er hovedinntektskilden i denne delen av Guatemala-høylandet
Foto : Ana Pereira
Guatemala dyrker noe av den beste kaffen i verden! Du vil bli bortskjemt med valg i hele Guatemala, men gjør leksene dine.
Siden kaffe vokser mye bedre i høyereliggende områder, ville jeg gitt avkall på lavlandet og kystplantasjene og besøkt gårder i San Juan, Ixil- eller Huehue-regionen eller nær Cóban i stedet, selv om de er mye vanskeligere å komme til... Jeg har imidlertid hørt at mange av kystplantasjene sprøyter kaffen i enorme mengder.
Konvensjonell kaffe sprayer massevis av plantevernmidler og soppdrepende midler, og vel, ikke for å bli politisk, men store selskaper som Nestle og Starbucks kommer inn i disse landene betaler mindre enn øre på dollaren av hva avlingen er verdt.
Støtt fairtrade og økologisk kaffe når du kan! Det er også morsommere å se hvordan disse gårdene fungerer, siden de faktisk betaler sine ansatte rettferdig og er mye mer tilbøyelige til å dyrke regenerativt og diversifisere avlingene sine (bedre for planeten).
En kaffeplante i Guatemala etter innhøsting (så ingen frukt!)
19. Fottur opp Indian Nose at Sunrise
Soloppgang på Indian Nose-turen.
Hvis en fantastisk soloppgang er på listen over ting du kan gjøre i Guatemala, er denne turen noe for deg. Det er relativt enkelt, men tilbyr en av de beste utsiktene over Guatemalas vulkaner.
Ærlig talt, det er uten tvil den beste utsikten i landet, da du kan se rundt 7 vulkaner inkludert Volcan Fuego som bryter ut på en klar dag.
Sikkerhetsmerknad: Det er alltid rykter som flyter rundt Atitlan-sjøen om reisende som har blitt ranet eller presset til å betale på vei opp. Jeg har hørt disse ryktene hver gang jeg er på besøk, men så kjenner jeg også folk som går opp på egenhånd.
Risikoen er din, selv om jeg bare ville funnet en gruppe og ansatt en guide hvis du aldri har gjort det, da det kan være vanskelig å vite hvilke stier du skal ta i begynnelsen, spesielt i mørket.
Hvis du vet hvor du skal og har en gruppe, kan du sannsynligvis bare vinge den, selv om du fortsatt vil bli presset til å betale rundt 50Q på toppen.
20. Ta en matlagingskurs
Jeg elsker maten i Guatemala
Foto: Ana Pereira
Den beste måten å unne seg guatemalansk mat er definitivt gjennom en matlagingskurs! Du vil finne noen av de beste klassene rundt Lago Atitlan og Antigua.
21. Lag din egen sjokolade
Chocolatier i Guatemala! Her serverer han bananen min med mørk sjokolade..
Foto: Ana Pereira
Mayaene var de første som faktisk konsumerte kakao, eller rettere sagt drakk det! De trodde at det å drikke ren kakao (rå sjokolade) var en hellig handling blant deres sosiale ritualer. Derfra adopterte aztekerne i dagens Mexico også kakao i ritualene sine, og tilsatte krydder til drikken.
De spanske erobrerne brakte kakaoen tilbake til Spania og tilsatte deretter sukker. Etter hvert hjalp Henri Nestle fra Sveits til å formulere tilsatt melk til sjokoladen, og her er vi.
Hvis du vil lære hvordan ekte kakao og sjokolade er laget – du vet, uten avhengighetsskapende stoffer og bs – Guatemala er et flott sted å gjøre det! Det er sjokoladebutikker over hele Antigua og Lake Atitlan som lager fantastisk sjokolade med kakao dyrket i Verapaz-regionen.
22. Summit Central America’s Highest Peak, Tajumulco
Utsikt fra toppen av Tajumulco.
Volcan Tajumulco er et skue i seg selv. Som den høyeste toppen i Mellom-Amerika er utsikten fra toppen ikke overraskende episk. Selve turen er litt utfordrende, men til syvende og sist ikke så anstrengende som Santa Maria eller Acatenango.
er peru et bra sted å besøke
Sørg for å takle denne turen over natten, slik at du kan se soloppgangen over Mellom-Amerika!
23. Les en bok på bredden av El Remate
The Remate på Peten Itza.
De fleste reisende opplever å gå gjennom Flores, en øyby midt i Pétensjøen som pleier å være backpackerbasen for å besøke Tikal og området rundt.
Men mens de bor i Flores, savner mange reisende tilfeldigvis et av de vakreste (og reneste) stedene på innsjøen: El Remate. Det er ikke så mye å gjøre her, bortsett fra å nyte utsikten og kanskje fullføre den boken du har utsett, men den er sikkert vakker.
24. Besøk en Cenote... i Guatemala
En Cenote i Guatemala.
En cenote er et dypt, klart, vannfylt synkehull opprettet i kalkstein når en underjordisk hule kollapser. Det er tusenvis av dem på Yucatan-halvøya i Mexico, noen av dem har blitt ekstremt populære å besøke det siste tiåret, spesielt rundt Tulum.
Men, visste du at det er cenoter i Guatemala også!? Noen få inkluderer Cimarron og Candelaria Cenotes i Huehue, og Blått krater i Peten.
25. Spis gatemat og utforsk nattmarkedene i Xela
Fantastisk sted å ta noen billige pupusas i Xela, Guatemala
Foto: Ana Pereira
Jeg elsker den skitne, men autentiske byen Xela (Quetzaltenango). Det er ikke så estetisk tiltalende som Antigua, men det lokale kulturen er mye mer livlig fordi lokalbefolkningen faktisk har råd til å bo i sentrum, i motsetning til i Antigua. Universitetsstudentene blander seg litt mer med de spanske skoleelevene, og det sentrale torget blir levende om kvelden.
Dette er en flott by for å prøve forskjellige guatemalanske matvarer. Ikke gå glipp av gatematen, poter , og nattmarkeder og messer! Hvis du besøker en annen fredag, er det sentrale torget alltid dukker.
26. Ta spanskkurs
Guatemala er et av de beste stedene i verden å ta spansktimer! Antigua og Xela er definitivt de mest populære stedene, selv om Lake Atitlan også er det. Dette er en av de beste tingene å gjøre i Guatemala, for når du er ferdig kan du virkelig fordype deg i kulturen ved å snakke språket.
27. Gå deg vill! Og ta noen Surf
Når du tenker på hva du skal gjøre i Guatemala, tviler jeg på at du tenker på surfing, men det er noen bølger der ute i Stillehavet.
El Paredon er et av de beste stedene å henge på kysten. Det er ikke mye som skjer her bortsett fra noen få herberger og vertshus, steder å surfe og et par restauranter. Det er skjønt poenget. Du kommer hit for å gå deg vill, nyte bølgene og koble fra verden!
28. Paragliding over Atitlan-sjøen
Paragliding over Atitlan-sjøen
Foto : Roaming rundt i verden
Fra Santa Catarina Palopó kan du ta deg til himmelen i en av de mest spennende aktivitetene å gjøre i Guatemala. Du vil ha det mest utsøkte fugleperspektivet av vulkanene og dalene mens du grasiøst flyr over innsjøen og Panajachel-elven.
For en annen medrivende, men mindre djevelaktig opplevelse, kan du vurdere kajakkpadling eller stå opp padle på sjøen i stedet!
29. Fottur til det hellige stedet Laguna Chicabol
Denne turen er en av mine favorittdagsturer i Guatemala av flere grunner. For det første er det en vulkan dekket av skog og vegetasjon med en lagune i krateret. Kan egentlig ikke slå det.
For det andre, som en moderat tur, er det morsommere enn anstrengende, så det er en fin måte å tilbringe en morgen rundt Xela.
Til slutt kan du ha en mulighet til å være vitne til en Maya-seremoni ved den hellige bredden av Laguna. Men husk at fordi denne innsjøen er hellig, har ingen lov til å svømme i innsjøen.
30. Gå på fugletitting
Quetzal! Guatemalas nasjonalfugl.
Foto: Ana Pereira
Det er 762 fuglearter i Guatemala! På min siste tur til Guatemala, var jeg i stand til å se Quetzales i en biosfære utenfor Quetzaltenango (Xela) - som bokstavelig talt kan oversettes til Quetzales-stedet.
Hvis du i det minste er interessert i fugler, tror jeg definitivt at fugletitting er en av de beste tingene å gjøre i Guatemala!
Tikal nasjonalpark er hjemsted for så mange som 400 fuglearter, inkludert kjølnebbtukaner. Mangrovene rundt Puerto Barrios og søt elv er hjemsted for mange sumpskogsfugler som egrets og hegre.
Gå til grensen til Mexico og du kan se endemiske arter som rosahodesangeren. Fordi høylandet når 2500 til 4000 meter i høyden, vil du se et helt annet sett med arter her enn å si, Quetzal biotop nær Coban, hjemmet til Quetzal.
Siste tanker om hva du skal gjøre i Guatemala
Alle aktive sjeler vil finne sin agenda umulig full i Guatemala. Dette skjer med meg hver gang jeg besøker Guatemala, mellom de praktfulle trekkingrutene opp vulkaner, over fjell og gjennom jungler, underutviklede strender, vakre innsjøer og elver og utrolige Maya-ruiner!
Det er derfor jeg laget denne listen over de beste tingene å gjøre i Guatemala. Jeg håper at det inspirerer deg til å reise til Guatemala gang på gang.